Viandes, volailles, abats
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Mouton, pied, cru
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Mouton, tête, crue
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Mouton, gigot, cru
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Agneau, côtelette, crue
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Agneau, côtelette, grillée
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Agneau, gigot, cru
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Agneau, gigot, rôti/cuit au four
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Agneau, épaule, crue
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Agneau, épaule, rôtie/cuite au four
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Agneau, épaule, maigre, rôtie/cuite au four
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Agneau, collier, braisé ou bouilli

