Viandes, volailles, abats
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Lard gras, cru
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Boeuf, côte, crue
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Boeuf, épaule, crue
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Boeuf, entrecôte, partie maigre, grillée/poêlée
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Boeuf, gîte à la noix, cru
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Boeuf, faux-filet, rôti/cuit au four
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Boeuf, faux-filet, cru
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Boeuf, faux-filet, label rouge, cru

